Descrizione
Vinosia L’Ariella Greco Di Tufo DOCG
Dalle sapienti mani di Luciano Ercolino, nato e cresciuto nel mondo del vino, e dalla sua cantina Vinosia, nasce Irpinia Greco di Tufo DOCG “L’Ariella”. E’ un vino derivante da uve 100% Greco.
Affinamento: in acciaio per circa 3 mesi
Vinificazione: pressatura dei grappoli interi. Illimpidimento mosto con decantazione statica. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata
Colore: giallo paglierino
Profumi: al naso sentori di mela verde e acacia
Gusto: in bocca croccante e di spiccata ma armonica acidità, supportata da fresca mineralità. Buon corpo e persistenza
Abbinamenti: frutti di mare, fritture di pesce e risotti
