Descrizione
Vinosia Neromora Irpinia Rosato DOC
La conoscenza rende unici e l’unicità conduce all’eccellenza. A partire da questo orizzonte Luciano Ercolino ha costruito l’identità di Vinosìa Aziende Agricole, dove il rispetto per la tradizione si apre al futuro.
Affinamento: in acciaio per circa 3 mesi
Vinificazione: macerazione per circa 6 ore. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata
Colore: rosa buccia di cipolla
Profumi: al naso note di frutta matura, con strati di fragola e ciliegia, e echi di violetta
Gusto: in bocca sapido e fresco con buona intensità aromatica
Abbinamenti: pesce azzurro, carni bianche, insalate ricche, pizza
