Descrizione
Scabi Rebola Colli di Rimini Doc
Il Colli di Rimini Rebola DOC “Scabi” dell’azienda agricola San Valentino nasce da uve della varietà rebola, nota anche con il nome di grechetto gentile.
Affinamento: in acciaio per 6/8 mesi
Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni avviata naturalmente
Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: al naso ha sentori delicatamente fruttati e floreali
Gusto: in bocca è intensa, di buon corpo e caratterizzata da una spiccata freschezza
Abbinamento: ottimo in abbinamento ai menu di pesce, si sposa bene sia con i primi che con i secondi
