Descrizione

Santa Barbara Tardivo ma non Tardo Castelli di Jesi Verdicchio DOCG Riserva Classico

Un vino che si lega alla sua terra e all’arte marchigiana e, non a caso, l’etichetta è stata realizzata in esclusiva per l’Azienda Santa Barbara dalla pittrice e ristoratrice Catia Uliassi che in tutte le sue opere fa emergere una forte autonomia espressiva… proprio come nel nostro vino! Divenuto ormai garanzia di qualità nel tempo. Prodotto a partire da uve surmature.

Affinamento: alcuni mesi in acciaio, e 18 mesi in bottiglia

Vinificazione: avviene in serbatoi di acciaio. Segue affinamento su fecce fini

Colore: giallo intenso con riflessi dorati

Profumi: al naso profumi intensi di frutta tropicale con variazioni speziate e vegetali

Gusto: in bocca ricco e lungo con sentori di frutta tropicale e delizioso finale leggermente amarognolo che invita alla beva

Abbinamento: perfetto con antipasti di mare, crudi di pesce, crostacei, primi piatti a base di verdure e carni bianche delicate