Descrizione
Il Bolgheri DOC Rosso di Marte di Ruffino rappresenta una delle interpretazioni più affascinanti, moderne e di carattere della celebre denominazione toscana affacciata sulla Costa degli Etruschi. È una bottiglia che racchiude una storia di continua ricerca e valorizzazione dei territori d’eccellenza, pensata per conquistare gli appassionati dei grandi rossi di spessore e per arricchire le tavole più ricercate.
La storia di Ruffino affonda le sue radici nel lontano 1877, anno in cui i cugini Ilario e Leopoldo Ruffino fondarono la cantina a Pontassieve, vicino a Firenze, con l’ambizione di produrre i migliori vini della Toscana. Il marchio si impose rapidamente a livello internazionale, ottenendo nel 1890 il prestigioso titolo di fornitore ufficiale della Real Casa Savoia grazie all’apprezzamento del Duca d’Aosta. La scelta di investire nella DOC Bolgheri nasce dalla volontà di esplorare una delle zone vinicole più vocate e dinamiche d’Italia, caratterizzata da suoli unici ricchi di argilla, sabbia e scheletro, baciati dalle brezze marine e da un’insolazione perfetta. Il nome ‘Rosso di Marte’ evoca suggestioni cromatiche e celesti, richiamando l’intensità del colore rubino profondo del vino e la forza di un terroir vulcanico e generoso, capace di imprimere alle uve una personalità inconfondibile, calda e avvolgente.
Nota tecnica
Vinificazione: fermentazione alcolica e macerazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per circa 15-18 giorni con rimontaggi mirati per un’estrazione ottimale
Affinamento: maturazione per diversi mesi in barrique di rovere e successivo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione
Esperienza sensoriale
Colore: Un rosso rubino intenso e profondo con riflessi granati.
Profumo: al naso un bouquet complesso e avvolgente con note di frutta a bacca nera matura, mora, cenni balsamici di eucalipto e sfumature speziate di vaniglia e tabacco dolce.
Gusto: In bocca è potente, strutturato e di grande morbidezza, sostenuto da una trama tannica fitta ed elegante e da un finale straordinariamente persistente con ritorni speziati.
Abbinamenti: bistecca alla fiorentina alla griglia, brasato di cinghiale al vino rosso, pecorino toscano stravecchio
“Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Bolgheri Rosso di Marte Ruffino sia stoccata correttamente e spedita con imballaggi certificati anti-rottura, assicurando l’integrità del prodotto fino a casa vostra.”
