Descrizione
Tenute Mokarta Nero d’Avola Talìa Sicilia DOC Biologico
Il Nero d’Avola è l’anima della Sicilia, e nella linea Talìa di Tenute Mokarta trova una declinazione biologica di straordinaria pulizia ed eleganza.
In Enoteca San Lorenzo abbiamo scelto questo rosso perché rappresenta fedelmente il vitigno principe dell’isola, coltivato nel rispetto della biodiversità dei vigneti trapanesi. È un vino che non cerca sovraestrazioni, ma punta tutto sulla fragranza del frutto e su quella tipica nota salmastra che solo i suoli siciliani sanno conferire.
Nota tecnica
Vinificazione: macerazione tradizionale a temperatura controllata per favorire l’estrazione controllata di tannini e colore
Affinamento: maturazione in vasche d’acciaio per preservare la freschezza e le note varietali del vitigno
Esperienza sensoriale
Colore: rosso rubino intenso con riflessi purpurei
Profumo: al naso note dominanti di ciliegia matura e prugna rossa, accompagnate da sottili richiami di macchia mediterranea
Gusto: in bocca morbido e vellutato al palato, con una piacevole acidità che ne equilibra la struttura e un finale persistente
Abbinamenti: pasta al forno alla siciliana, carni rosse alla griglia, formaggi semi-stagionati
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Nero d’Avola Talìa sia stoccata correttamente e spedita con imballaggi certificati anti-rottura.
