Descrizione

Il Chianti Classico Santedame di Ruffino rappresenta una delle espressioni più autentiche, eleganti e profondamente radicate nel terroir d’eccellenza della denominazione. È una bottiglia che racconta una storia di passione secolare e rispetto per la terra toscana, pensata per impreziosire le tavole più ricercate e i momenti di alta convivialità.

La storia di Ruffino ha origini lontane che risalgono al 1877, anno in cui i cugini Ilario e Leopoldo Ruffino fondarono la cantina a Pontassieve, vicino a Firenze, con l’obiettivo ambizioso di produrre i migliori vini della regione. Il marchio si impose rapidamente all’attenzione internazionale, tanto da essere nominato nel 1890 fornitore ufficiale della Real Casa Savoia grazie all’apprezzamento del Duca d’Aosta. La tenuta Santedame, situata nel cuore del Chianti Classico tra le colline di Castellina in Chianti e Radda, trae il suo nome suggestivo da un antico monastero e da una cappella locale dedicata a Santa Maria, un luogo intriso di spiritualità e tradizione rurale. La scelta di denominare così questa linea nasce dal profondo legame con la storica tenuta e dall’intento di celebrare un appezzamento unico in cui il microclima e i terreni calcarei ricchi di galestro donano alle uve caratteristiche inconfondibili di tipicità e nobiltà.

Nota tecnica

Vinificazione: fermentazione alcolica e macerazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per circa due settimane con rimontaggi delicati

Affinamento: maturazione per circa 12 mesi in botti di rovere e successivo riposo in bottiglia prima della commercializzazione

Esperienza sensoriale

Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati brillanti

Profumo: al naso si apre con un bouquet complesso di ciliegia matura, violetta mammola e delicate sfumature speziate di tabacco e pepe nero

Gusto: in bocca è avvolgente, armonico e strutturato, sostenuto da una freschezza vibrante e da tannini setosi che accompagnano verso un finale lungo e persistente

Abbinamenti: bistecca alla fiorentina alla griglia, brasato di manzo al vino rosso, pecorino toscano stagionato

Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Chianti Classico Santedame Ruffino sia stoccata correttamente nelle nostre cantine a temperatura e umidità controllate, al riparo da luce e vibrazioni, e spedita con imballaggi certificati anti-rottura, assicurando la massima integrità del prodotto direttamente a casa vostra