Descrizione
Ottella Rosato Roses Roses
Nasce su colline moreniche dell’Alto Mincio, in provincia di Verona, da uve Corvina Veronese, Lagrein e Rondinella.
Affinamento: in acciaio
Vinificazione: macerate per 10-12 ore a temperatura controllata. La fermentazione dura 14-18 giorni e avviene sempre a temperatura controllata
Colore: rosa buccia di cipolla
Profumo: al naso è avvolgente e ricorda profumi di pesca bianca, susina, oltre ad avere piacevoli sentori minerali
Gusto: in bocca è fresco, fine ed equilibrato
Abbinamento: piatti a base di pesce di lago e di mare, si abbina anche a primi piatti di pasta o riso
