Descrizione
Laimburg Dòa Alto Adige Chardonnay Doc Riserva
Il termine ladino „Dòa“ sinifica doga e fa riferimento alle botti in rovere, nelle quali fermenta e matura questo vino bianco. Il Laimburg Dòa è un vino dal colore giallo paglierino intenso, corpo minerale e cremoso con aciditá armonica e un aroma di agrumi, note di fiori e caramellate, con un tocco di vaniglia. Si tratta di uno chardonnay complesso con grande potenziale di affinamento.
Affinamento: sosta sui suoi lieviti per 11 mesi
Colore: giallo paglierino dorato
Profumo: al naso note di agrumi, fiori bianchi e vaniglia.
Gusto: in bocca grande stoffa ed armonia, caratterizzato da una gradevole acidità che gli conferisce eleganza e finezza
Abbinamento: ottimo il suo abbinamento come aperitivo, antipasti, formaggi erborinati e piatti importanti di pesce.
