Lagrein Rivus Pfitscher Alto Adige DOC
In Enoteca San Lorenzo ricerchiamo costantemente etichette che sappiano raccontare il legame indissolubile tra vitigno e territorio, e il Lagrein Rivus di Pfitscher è l’ambasciatore perfetto dell’Alto Adige.
La famiglia Pfitscher, viticoltori da sette generazioni a Montagna, lavora con una filosofia di profondo rispetto per l’ambiente e precisione tecnica. Il nome “Rivus” (dal latino “ruscello”) è stato scelto per omaggiare i corsi d’acqua che lambiscono i vigneti situati nella zona di Ora, dove i terreni alluvionali, caldi e sabbiosi, permettono al Lagrein di esprimere la sua naturale eleganza senza rinunciare alla struttura. Lo abbiamo selezionato perché incarna una versione di Lagrein moderna: meno rustica e più vellutata, ideale per chi cerca un rosso di carattere ma estremamente godibile.

Nota tecnica

Vinificazione: fermentazione tradizionale in rosso in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata

Affinamento: maturazione in grandi botti di legno e vasche di cemento per preservare la fragranza del frutto

Esperienza sensoriale

Colore: rosso rubino intenso con profondi riflessi violacei

Profumo: al naso note fragranti di frutti di bosco, ciliegia matura e una delicata traccia di violetta tipica del vitigno

Gusto: in bocca attacco morbido e avvolgente, supportato da una trama tannica setosa e un finale piacevolmente speziato

Abbinamenti: tagliere di speck e formaggi stagionati altoatesini, canederli allo speck, carni rosse alla griglia o selvaggina da piuma

Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Lagrein Rivus Pfitscher sia conservata in condizioni ottimali di temperatura e luce. La tua spedizione sarà gestita con imballaggi certificati anti-rottura.