Pitars Friulano Friuli DOC
In Enoteca San Lorenzo amiamo proporre referenze che sappiano farsi autentiche interpreti del proprio territorio d’origine, e il Pitars Friulano Friuli DOC rispecchia perfettamente questa filosofia.
La cantina Pitars vanta una storia centenaria radicata nel cuore del Friuli Venezia Giulia, una terra storicamente vocata alla viticoltura d’eccellenza. Guidata con passione e rigore artigianale dalla famiglia Pittaro, l’azienda ha scelto di battezzare questa etichetta con il nome del vitigno stesso, “Friulano”, per celebrare in modo diretto, fiero e senza filtri il legame indissolubile con la tradizione locale. Abbiamo selezionato questo vino bianco per il nostro e-commerce perché rappresenta un punto di riferimento imprescindibile per chi cerca la tipicità friulana: un sorso autentico, elegante e dalla pulizia dilettevole, capace di conquistare sia l’appassionato esigente sia chi cerca un calice quotidiano di assoluta qualità.

Nota tecnica

Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox

Affinamento: sosta sui lieviti in acciaio prima dell’imbottigliamento

Esperienza sensoriale
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdolini

Profumo: al naso fine e caratteristico con note floreali di biancospino, sentori di mela golden e il tipico ricordo di mandorla amara

Gusto: in bocca asciutto, fresco e vellutato con una spiccata mineralità e un finale piacevolmente ammandorlato

Abbinamenti: antipasti a base di prosciutto di San Daniele, vellutate di verdure, risotti alle erbe spontanee, frico friulano leggero e pesci d’acqua dolce cotti al vapore