Descrizione
Bastianich Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC
In Enoteca San Lorenzo, la precisione è il requisito fondamentale per i nostri vini bianchi.
Il Sauvignon di Bastianich rappresenta l’eccellenza del terroir dei Colli Orientali: un vino che non scende a compromessi, puntando tutto su un equilibrio tra intensità olfattiva e struttura gustativa. La famiglia Bastianich ha compreso che in questa terra il Sauvignon acquisisce una complessità particolare, lontana dai toni eccessivamente erbacei, preferendo un profilo elegante che ricorda il frutto tropicale e l’erba tagliata di fresco. Lo abbiamo scelto per i nostri clienti più esigenti perché è un vino che sa trasformare un semplice momento conviviale in un’esperienza sensoriale memorabile.
Nota tecnica
Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per mantenere intatte le delicate note varietali
Affinamento: sosta sui lieviti in acciaio per alcuni mesi per conferire maggiore ampiezza al sorso
Esperienza sensoriale
Colore: giallo paglierino carico con riflessi che tendono al dorato
Profumo: al naso si apre con un esordio di foglia di pomodoro e salvia, seguiti da sentori di pompelmo rosa e frutto della passione
Gusto: in bocca è vibrante e teso, caratterizzato da una spiccata acidità che pulisce il palato e invita a un finale lungo e agrumato
Abbinamenti: perfetto con asparagi alla bassanese, risotti ai frutti di mare o piatti a base di caprino fresco
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Bastianich Sauvignon sia preservata in condizioni di stoccaggio ottimali e spedita attraverso il nostro imballaggio certificato anti-rottura.
