Descrizione
Primosic Refosco dal Peduncolo Rosso
La storia della cantina Primosic è intimamente legata alla terra di Oslavia e alle colline del Collio goriziano, un territorio di confine dove la viticoltura rappresenta una vera e propria vocazione di famiglia. Fondata sui valori dell’artigianalità e del rispetto del terroir, l’azienda Primosic è guidata da generazioni con la stessa passione immutata, distinguendosi per la capacità di interpretare sia i grandi bianchi autoctoni sia i rossi di forte personalità.
Il Refosco dal Peduncolo Rosso prende il suo nome da una caratteristica morfologica unica e affascinante del vitigno: la tipica colorazione rospacea o virante al rosso che assume il rametto (il peduncolo) che sostiene il grappolo quando giunge a piena maturazione. Primosic ha voluto valorizzare questa varietà autoctona friulana per offrire un vino dal legame viscerale con la propria terra, mantenendone intatto il profilo sincero, rustico ma raffinato.
Il Refosco è un vino rosso autoctono per antonomasia. Ha un carattere deciso e fruttato, di buona acidità e freschezza, con sentori generosi di frutti rossi e spezie. Un vino che racconta la regione Friuli Venezia Giulia e che unisce con la sua genuina sobrietà.
Nota tecnica
Vinificazione: le uve vengono lasciate a contatto con le bucce per un periodo relativamente breve a vantaggio delle componenti aromatiche, e vinificate in cemento volutamente evitando il legno.
Esperienza sensoriale
Colore: colore rosso granato tendente al violaceo
Profumo: profumo intenso con note di mora selvatica, sottobosco
Gusto: al palato si presenta fragrante, leggermente tannico, sapido, con piacevole e persistente retrogusto
Abbinamenti: con l’invecchiamento tende ad ingentilire la nota tannica ed armonizzare il carattere “secco”. Da servire leggermente fresco durante un barbecue estivo.
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di PrimoSic Refosco dal Peduncolo Rosso sia conservata in ambienti a temperatura e umidità controllate per preservarne l’integrità. Il tuo ordine verrà gestito con la massima cura e spedito con imballaggi certificati anti-rottura.
