Descrizione
Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Vino che possiede sia un lato giovane e uno maturo. Sapore, pienezza e mineralità sono equilibrati in questo vino
Affinamento: In tini di cemento rivestiti di vetro, 6 mesi sulle fecce fini
Vinificazione: Pressatura diretta di grappoli interi con una pressa pneumatica. Fermentazione alcolica per 2 o 3 settimane con lieviti naturali
Colore: Giallo dorato
Profumo: Al naso aromi di fiori bianchi, si combinano con leggere note agrumate
Gusto: In bocca fresco, strutturato, minerale, dagli eleganti sapori di agrumi con qualche piacevole sottotono amaro
Abbinamenti: Crostacei, salmone, spigola, trota o con sushi e sashimi
