Descrizione
Lo Champagne Princes de Venoge Brut Blanc de Blancs ricalca le bottiglie create dal fondatore Joseph de Venoge e la sua forma si presenta con linee simili a quelle di un decanter.
Le uve, 100% Chardonnay di cui il 30% proveniente da vini di riserva, sono state raccolte esclusivamente all’interno di Grand Cru e Premier Cru di Mesnil sur Oger e Trépail.
I 5 anni di sosta sui lieviti completano il percorso verso l’eccellenza.
Vista: Perlage vivace e fine.
Profumi: sottili note agrumate di limone e cedro, sullo sfondo di un tenue fiore di sambuco ed una complessità intricata di lievito e spunti iodati.
Gusto: ritroviamo la stessa eleganza dove persiste nel segno della freschezza.
Abbinamenti: pesce, tartare
