Descrizione
Le Difese di Tenuta San Guido è ottenuto da uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon, dai vigneti allevati nella zona di Bolgheri, su terreni con una forte presenza di zone calcaree ricche di galestro, di sassi e parzialmente argillosi, sino a 300 metri di altitudine.
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: al naso note di more e ciligie con aromi di cioccolato e sentori di erbe aromatiche
Gusto: in bocca rotondo e pieno, fresco con tannini dolci
Abbinamento: ai primi piatti al ragù di carne e selvaggina della tradizione toscana o con carni arrosto e alla brace
