Descrizione

Sangiovese Marzeno Poggio Vicchio 

Nasce nella vendemmia 2019 da un vigneto storico, la particella 38, sul poggio dell’omonimo podere Vicchio,  che più di ogni altra ha evidenziato negli anni le note di marasca e viola, tipiche dei sangiovesi delle argille rosse di Marzeno. Questo vinonella sua semplicità vuole rappresentarne tutta la bellezza e la fragranza.

Affinamento: in vasche d’acciaio per circa 6 mesi

Vinificazione: in vasche d’acciaio di media capacità con macerazione sulle bucce di circa 10-12 giorni

Colore: rosso rubino vivace

Profumi: al naso intensamente fruttato, note particolari la marasca e la ciliegia rossa, tipica nota che distingue le argille rosse di Marzeno con un tocco leggermente minerale in finale

Gusto: in bocca piacevolmente dinamico, dotato di un tannino snello che è ben supportato da una piacevole acidità. Note fruttate che hanno buona corrispondenza col naso

Abbinamento:pasta con ragù di carne, pasta al forno con funghi o ragù di carne, preparazioni con fegatini, salumi, carni rosse