Fattoria Zerbina: l’eccellenza vinicola delle colline di Faenza

Perché i vini di Fattoria Zerbina e la guida di Cristina Geminiani sono un punto di riferimento

Fattoria Zerbina è un’azienda vitivinicola di riferimento situata nelle colline di Marzeno, nel comune di Faenza, rinomata per la produzione di Romagna Sangiovese DOC e Albana di Romagna Passito DOCG. Fondata nel 1966 da Vincenzo Geminiani e guidata dall’enologa Cristina Geminiani, la cantina esprime la massima continuità stilistica del terroir romagnolo attraverso una viticoltura ad alta densità e vinificazioni di precisione. Acquistare un’etichetta di Fattoria Zerbina significa scegliere vini di grande longevità, pluripremiati dalla guida Tre Bicchieri del Gambero Rosso e riconosciuti dalla critica internazionale.

La tenuta si estende sulle prime pendici dell’Appennino tosco-romagnolo, dove suoli argillosi e microclimi ventilati creano le condizioni ideali per la maturazione delle uve. L’affermazione storica della cantina si deve all’intuizione di Cristina Geminiani nel valorizzare l’Albana attraverso la selezione di grappoli intaccati da muffa nobile (Botrytis Cinerea), dando vita a passiti di fama mondiale. Contestualmente, l’azienda ha ridefinito lo standard del Sangiovese nella sottozona Marzeno, affiancando ai vitigni autoctoni sperimentazioni storiche con varietà internazionali ben integrate nel territorio.

La gamma spazia da rossi giovani e fragranti come il Ceregio fino a interpretazioni strutturate e da lungo affinamento come la Riserva Pietramora o l’assemblaggio Marzieno. Sul fronte dei bianchi, la produzione si distingue per la freschezza del Trebbiano e la complessità dell’Albana secca e passita, con l’iconico Scaccomatto a guidare la tipologia per densità e bilanciamento tra residuo zuccherino e acidità. La lavorazione prevede affinamenti calibrati tra vasche di cemento, acciaio e barrique di rovere per preservare il profilo minerale e la matrice fruttata dei vigneti.