Descrizione
Sangiovese di Romagna Campo di Mezzo
Il Sangiovese di Romagna “Campo di Mezzo”, prodotto dalla cantina Tre Monti, è una versione giovane e fragrante di Sangiovese. È un rosso che ben rappresenta l’antica tradizione del territorio romagnolo nella realizzazione di vini freschi e fruttati.
Affinamento: in acciaio
Vinificazione: fermenatzione alcolica e macerazione di 12 giorni, poi malolattica in acciaio e cemento vetrificato
Colore: rosso rubino luminoso
Profumo: al naso note di frutta rossa con un finale che richiama la viola e la mammola
Gusto: in bocca di bella freschezza e immediatezza, equilibrato, carnoso
Abbinamento: pasta con ragù di carne, pasta al forno con funghi o ragù di carne, preparazioni con fegatini, salumi, carni rosse
