Descrizione

Marzemino Doc

proviene da vigneti siti nel cuore della Vallagarina , allevati con il sistema della pergola trentina, in terreni alluvionali e basaltici.

Affinamento: in acciaio

Vinificazione: macerazione di 15 giorni a temperatura controllata e con frequenti rimontaggi

Colore: rosso rubino

Profumo: al naso delicato e intenso, gradevole ed armonico con la caratteristica nota di viola mammola

Gusto: in bocca sapido e pieno, lievemente erbaceo , gradevole ,di buona eleganza e gentilezza

Abbinamenti: con lasagne, pasta al ragù, orzetto, carne di maiale, pollame, carni bianche e pappardelle al sugo. Interessante con i primi piatti con sughi di funghi