Descrizione
Manni Nössing Grüner Veltliner Alto Adige Doc
L’obiettivo principale di Manni Nössing è di produrre vini autentici che rappresentano la Valle Isarco, nei quali siano chiaramente percepibili freschezza ed acidità, caratteristiche chiave dei bianchi ben bilanciati.
Affinamento: in serbatoi di acciaio e in botti di acacia
Vinificazione: fermenta parzialmente in serbatoi di acciaio e in botti di acacia da 30 hl, a temperatura controllata
Colore: giallo tenue
Profumo: al naso profumo ampio e minerale, con sentori erbacei, di fieno e agrumi
Gusto: in bocca è rotondo, fresco, asciutto e minerale
Abbinamento: antipasti di pesce, primi alle verdure, formaggi freschi
