Descrizione
Les Cretes Chambave Moscato Valle d’Aosta Dop
E’ un bianco lievemente macerato prodotto da un’icona della Valle d’Aosta. A base di fragranti uve Moscato raccolte oltre 500 metri di altitudine, questa è una versione secca, corposa e intensa.
Affinamento: 5 mesi in acciaio
Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, breve macerazione sulle bucce
Colore: giallo paglierino
Profumo: al naso pesca bianca, caprifoglio, salvia, timo, scorza di limone
Gusto: in bocca molto fragrante, fresco e persistente, di buona sapidità, succoso e croccante
Abbinamenti: antipasti, primi piatti, flans, piatti a base di pesce, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.
