Vinificazione: macerazione a freddo in pressa, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox

Affinamento: in acciaio inox

Colore: giallo paglierino

Profumo: al naso un bouquet molto complesso di rose, litchi, gelsomino e spezie esotiche

Gusto: in bocca è avvolgente, corposo, con una dolcezza appena percettibile, bilanciata da una buona freschezza e sapidità, culminando in un finale persistente

Abbinamenti: antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Torte Salate, Fritture vegetariane