Descrizione
Dolcetto D’Alba DOC
Il Dolcetto d’Alba di Fratelli Alessandria è un vino rosso secco, fresco, armonico e incredibilmente piacevole da beva. La scelta dei Fratelli Alessandria di dedicare cura maniacale a questo vitigno nasce dalla volontà di mantenere viva la più schietta tradizione conviviale piemontese: il vino da tavola per eccellenza, capace di accompagnare i pasti quotidiani con carattere ed eleganza.
Nota tecnica
Vinificazione: in vasche di acciaio a temperatura controllata di 25-27 °C per 6-8 giorni
Affinamento: 5-7 mesi in acciaio o cemento, 1-2 mesi in bottiglia
Esperienza sensoriale
Colore: rosso rubino brillante con vivaci sfumature violacee
Profumo: al naso sentore di ciliegia fresca, prugna matura e piccoli frutti rossi accompagnato da delicate note floreali di viola e un leggero spunto mandorlato
Gusto: in bocca si presenta asciutto, armonico e di piacevole freschezza, sostenuto da tannini morbidi e da un tipico finale di mandorla amara che invita immediatamente al sorso successivo
Abbinamenti: ideale in accompagnamento ad antipasti a base di salumi tradizionali, primi piatti con ragù di carne, agnolotti piemontesi, risotti ai funghi, carni bianche in umido e formaggi a media stagionatura
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Dolcetto D’Alba DOC sia stoccata in ambienti a temperatura e umidità controllate e spedita con imballaggi certificati anti-rottura
