Descrizione

D’alesio Closciarr Trebbiano Colline Pescaresi IGT

Il nome “CloSciarr” deriva dalla combinazione di “clos” (un apprezzamento di terra con una vigna in Francia) e “Sciarr” (riferito a Lanfranco D’Alesio stesso, che si definisce un “glosar del vino”). E’ l’ultima etichetta lanciata dall’azienda, presentata in occasione del Vinitaly 2024. Questo vino è stato concepito come una risposta creativa alle difficoltà della vendemmia 2023 .

Affinamento: almeno 10 mesi in acciaio e in bottiglia per almeno 3 mesi

Vinificazione: fermentazione con lieviti autoctoni

Colore: giallo paglierino cristallino

Profumi: al naso profumi distintivi di frutta bianca e fiori gialli

Gusto: In bocca un vino fresco e sapido, caratterizzato da una bella mineralità e un finale persistente

Abbinamenti: crudi di pesce, tartare di ricciola o carpaccio di pesce spada, fritture,  formaggi a pasta molle o caprini non stagionati