Descrizione

Rosarubra Vigne Lomanegra Pecorino Abruzzo DOC

L’incontaminata Oasi di Rosarubra, immersa tra il mare e le montagne d’Abruzzo e lambita da suggestive piante secolari, è privilegiata da una magnifica escursione termica favorita da una quota che varia dai trecento ai cinquecento metri di altitudine. Questo è un territorio controllato interamente dalla natura, nel quale viene impedita qualsiasi interferenza da parte dell’uomo.

Affinamento: in acciaio

Vinificazione: in acciaio in tini termocondizionati di uve leggermente surmaturate a cui segue una fermentazione malolattica

Colore:  giallo paglierino carico con suadenti riflessi dorati

Profumo: al naso profumi di frutta matura come pesca, nespole e albicocca, oltre a minerali ed erbacei, con riconoscimenti di erbe aromatiche

Gusto: in bocca è secco, con un ottimo livello di freschezza e sapidità in buon equilibrio con un calore importante e una suadente morbidezza attenuatrice

Abbinamento: aperitivi, antipasti, cibi di pesce, piatti vegetariani, carni bianche, formaggi freschi o di media stagionatura