Descrizione

Côtes de Provence Rosé Cru Classé

Questo Rosé di Château Galoupet, tenuta Cru Classé, è doppiamente eccezionale; da un lato, infatti, riflette a pieno tutta la variegata ricchezza dei grandi terroir della Provenza, dall’altro, a renderlo peculiare, è l’attenzione alla sostenibilità e la recente conversione a biologico dello Château

Affinamento: 5 mesi in acciaio per parte della massa, una parte matura in ‘demi-muid’ di rovere

Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio

Colore: rosa cipria intenso

Profumi:  Al naso è fine e, al contempo, piacevolmente intenso; spiccano sentori fruttati di pesca e agrumi, note floreali e cenni di mandorle amare

Gusto: In bocca è seducente, di invitante mineralità, denso e lungo nel finale

Abbinamento: perfetto anche per allietare l’aperitivo, si sposa particolarmente bene con le carni bianche e i secondi di pesce