Descrizione
Anna Maria Abbona Barbera d’Alba DOC
L’azienda è stata ufficialmente avviata nel 1989 da Anna Maria Abbona e suo marito Franco Schellino. Anna Maria ha deciso di lasciare il suo precedente lavoro di grafico pubblicitario per dedicarsi completamente alla viticoltura, con l’obiettivo di produrre vini di alta qualità. La missione iniziale si è concentrata molto sul vitigno autoctono Dolcetto, ma nel tempo la gamma si è ampliata includendo altre varietà come la Barbera e il Nebbiolo.
Affinamento: in vasche di acciaio
Vinificazione: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Colore: rosso rubino brillante e intenso
Profumi: al naso note di frutti rossi e spezie, sentori di vaniglia
Gusto: in bocca freschezza, vivacità ed equilibrio
Abbinamento: in abbinamento con primi piatti a base di pasta all’uovo, conditi con sughi della tradizione
