Vie di Romans: i grandi vitigni bianchi del Friuli Isonzo
Perché i bianchi di Gianfranco Gallo sono considerati punti di riferimento dell’enologia italiana
Vie di Romans è un’azienda vitivinicola del Friuli Venezia Giulia situata a Mariano del Friuli, celebre per la produzione di vini bianchi da singolo vigneto dotati di straordinaria longevità e complessità strutturale. La cantina opera all’interno della denominazione Friuli Isonzo, un territorio caratterizzato da suoli ricchi di scheletro e argille rosse e da un microclima influenzato dalle correnti fredde delle Alpi Giulie e dalle brezze temperate del Mar Adriatico. Questo specifico ecosistema consente una maturazione lenta e completa delle uve, traducendosi in vini bianchi caratterizzati da una concentrazione aromatica e una freschezza acida superiori alla media della regione.
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