Descrizione

Viognier Igt Umbria

Varietà
Viognier 100%

Vendemmia
Generalmente viene svolta nella terza settimana di Agosto. Raccolta manuale.

Vinificazione
Pressatura soffice, chiarifica statica a freddo; fermentazione in vasche di acciaio.

Affinamento
Maturazione in vasca con lunga permanenza sui lieviti.

Abbinamenti gastronomici
Accompagna piatti a base di pesce e carni bianche. Ottimo anche per zuppe e verdure.

Temperatura di Servizio
10/12 C (53,6 F)

Formato
750ml