Descrizione

Chardonnay Igt Umbria

Lo Chardonnay trova condizioni straordinarie nel clima mediterraneo italiano per crescere e produrre vino bianco corposo e strutturato.

Affinamento: viene fatto in acciaio inox “sur lies”

Vinificazione: pressatura soffice, la fermentazione termo controllata dura circa dieci giorni

Colore: Giallo paglierino.

Profumo: al naso note di frutta secca, in particolare nocciole e mandorle, fondo piacevole di fiori e frutti tra i quali ricordiamo la pera ed il melone

Gusto: in bocca buono l’equilibrio tra una giusta gradazione alcolica e un’acidità presente e ben bilanciata. 

Abbinamento: antipasti e piatti a base di pescma anche con portate più elaborate come zuppe verdure o carni bianchi