Descrizione
Conti Zecca Calavento Malvasia Bianca del Salento IGP
Per la nostra selezione dedicata ai bianchi del Sud, abbiamo scelto il Calavento di Conti Zecca, un vino che è un vero e proprio omaggio al vento che accarezza i vigneti del Salento.
Conti Zecca è una firma storica che sa interpretare la Malvasia Bianca con una pulizia e una modernità esemplari. Abbiamo inserito questa etichetta nel catalogo di Enoteca San Lorenzo perché amiamo il suo carattere solare e la sua capacità di trasportare chi lo assaggia direttamente sulle coste pugliesi. È un vino vibrante, perfetto per chi cerca un’esplosione di profumi mediterranei unita a una beva scattante e piacevolissima.”
Nota tecnica
Vinificazione: diraspatazione e pigiatura soffice, seguita da fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata
Affinamento: matura in acciaio per preservare intatte le note fruttate e floreali tipiche del vitigno
Esperienza sensoriale
Colore: giallo paglierino luminoso con vivaci riflessi dorati
Profumo: al naso intenso e avvolgente, spiccano note di frutta tropicale, fiori bianchi (gelsomino) e un delicato accenno di erbe aromatiche
Gusto: in bocca fresco, sapido e armonioso. La persistenza fruttata torna nel finale, lasciando il palato pulito e profumato
Abbinamenti: antipasti di mare, risotti alle erbe, pesce al forno, ma anche piatti della cucina asiatica non troppo piccanti
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Conti Zecca Calavento Malvasia Bianca sia conservata in ambienti a temperatura monitorata e spedita con imballaggi certificati anti-rottura.
