Descrizione
Manni Nössing Grüner Veltliner Alto Adige Doc
L’obiettivo principale di Manni Nössing è di produrre vini autentici che rappresentano la Valle Isarco, nei quali siano chiaramente percepibili freschezza ed acidità, caratteristiche chiave dei bianchi ben bilanciati.
Affinamento: in serbatoi di acciaio e in botti di acacia
Vinificazione: fermenta parzialmente in serbatoi di acciaio e in botti di acacia da 30 hl, a temperatura controllata
Colore: giallo dorato leggero con riflessi verdolini
Profumo: al naso note fruttate e minerali
Gusto: in bocca è ricco, dal sorso fresco grazie all’ottima spalla acida, con un retrogusto fruttato, in piena corrispondenza con la sensazione olfattiva
Abbinamento: antipasti di pesce, primi alle verdure, formaggi freschi
