Descrizione

Livio Felluga Sharis Bianco I.G.T. Venezia Giulia

E’ un bianco fresco e profumato, con aromi agrumati, fruttati e delicate sfumature floreali. E’ un blend molto interessante, che unisce le note eleganti e intense di un nobile vitigno internazionale come lo Chardonnay al profilo più essenziale e agrumato della Ribolla Gialla.

Affinamento: 6 mesi in acciaio

Vinificazione: breve macerazione a freddo, pressatura e fermentazione alcolica in acciaio

Colore: giallo paglierino con lievi riflessi verdi

Profumi: al naso elegante e piacevole con note fruttate di ananas, cedro e pesca e sentori di fiori bianchi

Gusto: in bocca vivace, sapido e minerale. Fresco e di buona persistenza, alterna aromi fruttati di mela golden e pera williams a sensazioni agrumate e balsamiche

Abbinamenti: ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato