Descrizione
Cantina Baldassarri Grande Alone Umbria Bianco Igt
La fermentazione alcolica Grande Alone in barrique conferisce a questo vino notevole struttura e morbidezza.
Affinamento: in barriques per 4 mesi
Vinificazione: pressatura soffice, chiarifica statica a freddo; fermentazione in vasche in barriques
Colore: giallo paglierino carico, con riflessi verdognoli
Profumo: al naso banana, ananas, pera, mela e muschio, nocciola, frutta secca
Gusto: in bocca abbastanza morbido, asciutto, una notevole struttura
Abbinamento: accompagna piatti a base di pesce e carni bianche. Ottimo anche per i primi piatti
