Descrizione

Villa Russiz Venezia Giulia IGT Bianco Les Enfants

È ottenuto prevalentemente da uve Pinot Bianco e Pinot Grigio ed in parte da Ribolla Gialla e Sauvignon, Les Enfants di Villa Russiz nasce in vigneti situati sulle colline di Gorizia, nel cuore della DOC Collio.

Affinamento: in acciaio

Vinificazione: la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle fecce fini per almeno 7-8 mesi prima di essere imbottigliato

Colore: giallo paglierino

Profumi: al naso delicati profumi fruttati di mela e frutta matura in genere

Gusto: in bocca si dimostra fresco ed intenso, gradevolmente vellutato, con un finale lungo e persistente

Abbinamento: antipasti e i primi piatti, il pesce in genere ma in particolare con i crostacei