Rocca Sveva: l’eccellenza vinicola delle colline di Soave

Perché le etichette Rocca Sveva rappresentano il meglio della tradizione veronese

Rocca Sveva è la linea di alta gamma di Cadis 1898, nata all’interno del borgo medievale di Soave, alle pendici dello storico castello veronese. Questa selezione racchiude i grandi classici del territorio veronese, prodotti unendo le tecniche di vinificazione tradizionali alle più avanzate tecnologie di cantina. Comprare online i vini Rocca Sveva significa scegliere etichette di grande equilibrio e identità territoriale, perfette sia per la tavola quotidiana sia per le occasioni speciali.

La storia di Rocca Sveva affonda le radici nel cuore della denominazione Soave DOC, in un complesso enologico d’eccellenza dove le cantine d’affinamento sono scavate direttamente nella roccia vulcanica. Il patrimonio viticolo si estende sulle colline vulcaniche e calcaree della provincia di Verona, tra la zona del Soave Classico e i vigneti della Valpolicella. La costante attenzione alla selezione delle uve e alla sostenibilità in vigneto ha permesso al marchio di ottenere importanti riconoscimenti internazionali nelle competizioni enologiche di settore, tra cui la International Wine & Spirit Competition (IWSC), i Decanter World Wine Awards e la guida Vinibuoni d’Italia.

La gamma propone un profilo organolettico distinto per ogni grande denominazione veronese. Tra i bianchi spiccano il Soave Classico DOC, come il Castelcerino, caratterizzato da note minerali, fiori bianchi e una spiccata freschezza, e il Recioto di Soave Classico DOCG, passito dai toni dorati e complessi. La sezione dei rossi esprime il meglio del terroir grazie al Valpolicella Superiore DOC, al Valpolicella Ripasso Superiore DOC — che garantisce struttura avvolgente grazie al secondo passaggio sulle vinacce dell’Amarone — e al maestoso Amarone della Valpolicella Riserva DOCG, affinato a lungo in botti di rovere per sviluppare profumi di ciliegia, prugna secca, spezie e tannini setosi.