Ferghettina: eccellenza e innovazione in Franciacorta

Perché i Franciacorta Ferghettina sono tra le bollicine Metodo Classico più apprezzate in Italia

Ferghettina è una storica cantina della Franciacorta specializzata nella produzione di spumanti Metodo Classico DOCG di altissimo profilo organolettico. La maison si distingue nel panorama enologico per l’affinamento prolungato sui lieviti e per il brevetto della celebre bottiglia a sezione piramidale, progettata per ottimizzare il contatto tra il liquido e le fecce nobili.

Fondata nel 1990 da Roberto Gatti insieme alla moglie Andreina, l’azienda Ferghettina ha sede ad Adro, nel cuore della provincia di Brescia. Oggi la gestione agronomica ed enologica è affidata ai figli Laura e Matteo Gatti, che curano circa 200 ettari di vigneto distribuiti in 11 comuni della denominazione Franciacorta. I suoli di matrice morenica e le differenti altitudini dei vigneti consentono una gestione parcellare mirata delle uve Chardonnay e Pinot Nero. L’autorevolezza del marchio è attestata dai costanti riconoscimenti della critica enologica, tra cui i Tre Bicchieri del Gambero Rosso assegnati alle cuvée d’eccellenza e alle riserve pas dosé della tenuta

La proposta vitivinicola di Ferghettina si articola in una gamma completa di spumanti Metodo Classico caratterizzati da perlage fine, nitidezza olfattiva e marcata acidità strutturale. Il Franciacorta Brut rappresenta l’espressione d’ingresso, con note di crosta di pane e agrumi, affiancato dal Franciacorta Satèn DOCG, ottenuto da sole uve Chardonnay con pressione ridotta per una cremosità avvolgente al palato. Tra le declinazioni millesimate spicca il Rosé, vinificato con macerazione pellicolare di Pinot Nero in bottiglia piramidale, oltre ai dosaggi zero e all’Extra Brut. Completa la produzione la selezione di vini fermi Curtefranca DOC, sia bianchi che rossi.

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