Elena Walch: l’eccellenza dei vini dell’Alto Adige

Perché le etichette di Elena Walch sono tra le più premiate dell’Alto Adige

Elena Walch è una storica azienda vinicola situata a Tramin (Termeno), in provincia di Bolzano, rinomata per la produzione di vini bianchi e rossi di alta gamma dell’Alto Adige DOC. La tenuta, guidata da Elena Walch e dalle figlie Julia e Karoline, è pioniera della modernizzazione enologica altoatesina e valorizza i terroir collinari attorno al Lago di Caldaro. Acquistare una bottiglia di Elena Walch su Enoteca San Lorenzo significa scegliere etichette caratterizzate da spiccata mineralità, precisione varietale e straordinario potenziale di affinamento.

La storia della cantina prende forma nel 1985 con l’introduzione di tecniche di viticoltura sostenibile, alta densità d’impianto per ceppo e la selezione rigorosa di singoli vigneti (Vigna). L’azienda gestisce circa 60 ettari di vigneto, tra cui spiccano i due rinomati poderi Castel Ringberg, dominante il Lago di Caldaro con terreni calcarei e argillosi, e Kastelaz, parco collinare esposto a sud con pendenze estreme e suoli marnosi. Il lavoro in cantina combina la vinificazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con l’affinamento in botti di rovere francese. L’autorevolezza del marchio è attestata dai costanti riconoscimenti della critica internazionale, tra cui i Tre Bicchieri del Gambero Rosso e punteggi superiori ai 95/100 assegnati da Wine Spectator, Robert Parker’s Wine Advocate e James Suckling.

La gamma espressiva comprende bianchi strutturati, rossi eleganti e le celebri selezioni dai singoli vigneti. Il vino icona della tenuta è Beyond the Clouds, una cuvée prevalentemente a base di Chardonnay affinata in barrique, dotata di note di frutta esotica, sfumature speziate e vibrante acidità. Tra i monovarietali di maggior rilievo figurano il Gewürztraminer Vigna Kastelaz, il Pinot Grigio Vigna Castelaz e il Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg, espressione intensa di uno dei vitigni autoctoni simbolo della regione. Completano l’offerta i varietali classici come Sauvignon Blanc, Pinot Bianco e Pinot Nero.