Descrizione
Villa Venti Centesimino A Rubicone Rosso IGT
Il nome “A” è estremamente minimalista ma ricco di significati simbolici per la cantina:
Anfora: Il richiamo più diretto è alla tecnica di produzione. Il vino fermenta e affina in anfore di terracotta
Origine (Alfa): Rappresenta il punto di partenza, il ritorno alle origini del fare vino, quando non esistevano acciaio o chimica invasiva
Anima: I produttori (Mauro Giardini e la sua famiglia) lo considerano l’espressione più pura dell’anima del loro territorio
Amicizia: Il progetto è nato da un legame profondo con produttori georgiani, custodi della tradizione millenaria delle anfore
Affinamento: in anfore di terracotta
Vinificazione: fermentate spontaneamente con lieviti indigeni in Kvevri, ovvero anfore di terracotta della tradizione georgiana
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: al naso offre un bouquet intenso e variegato, con sentori fruttati e floreali in evidenza, seguiti da leggere note speziate sullo sfondo
Gusto: in bocca è succoso ed equilibrato, con aromi di piccoli frutti rossi, sensazioni terrose e un ventaglio di spezie a rendere il sorso piacevolmente originale e persistente
