Descrizione
Umberto Cesari Rosè Costa Di Rose
E’ una nuova interpretazione di Sangiovese vinificato in Rosè, vitigno principe delle colline romagnole, frutto dell’esperienza e dello stile Umberto Cesari.
Affinamento: 6 mesi in vasche d’acciaio
Vinificazione: fermentazione a bassa temperatura
Colore: rosa antico brillante con riflessi setosi
Profumo: al naso delicato, con note di violetta, prugna, fragoline di bosco e melograno
Gusto: in bocca stupisce per la freschezza. Delicatamente tannico, con un tocco di prugna tipico del Sangiovese che ritorna sul finale
Abbinamenti: aperitivo, cucina di pesce
