Descrizione

Trebbiano D’abruzzo Doc

VENDEMMIA
Selezione manuale dei grappoli raccolti dal 20 al 30 settembre in un antico vigneto di Martinsicuro con esposizione ottimale e resa medio-bassa. Il terroir garantisce a queste uve escursioni termiche giornaliere che, unitamente alle tecniche di agricoltura biologica utilizzate in azienda, enfatizzano i tipici sapori e profumi delle uve Trebbiano.

VINIFICAZIONE
La vinificazione avviene esclusivamente in tini d’acciaio termo condizionati alla temperatura di 12 °C. Dopo un periodo di affinamento di circa 6 mesi, il vino viene imbottigliato in completa assenza di ossigeno.

NOTE SENSORIALI
Colore: Giallo paglierino
Olfatto: Fiori bianchi, gradevolmente floreale e fruttato
Flavour: Asciutto, armonico e sapido con retrogusto amarognolo. La buona struttura e l’acidità sostenuta conferiscono a questo vino freschezza, eleganza e piacevolezza.

Gradazione alcolica: 12% Vol.