Descrizione
Tenuta di Trinoro Le Cupole
E’ ottenuto da un assemblaggio delle uve di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, da vigne più giovani e su terreni più profondi. La prima vendemmia è stata ottenuta nel 1995 e da allora è diventato un classico tra i super-tuscan più accessibili.
Affinamento: in barrique di secondo e terzo passaggio e l’assemblaggio finale in vasche di cemento
Vinificazione: fermentazione alcolica per 12-15 giorni in vasche d’acciaio
Colore: rosso rubino acceso
Profumo: al naso note di frutta rossa matura, con nuance speziate
Gusto: in bocca vibrante, fresco, asciutto, fruttato, con un tannino morbido
Abbinamento: con una grigliata mista, carne alla brace o arrosti
