Descrizione
Vernacius Solemnis Lago di Caldaro Classico Superiore
Quest’etichetta è il frutto della vinificazione in purezza di uve Schiava, una varietà autoctona che si caratterizza per gli inconfondibili colori e profumi tenui. Sull’appezzamento di Olleiten, situato a circa 330 metri sul livello del mare.
Affinamento: in botte di legno grande per 6 mesi
Colore: rosso rubino
Profumo: Al naso aromi freschi e fruttati
Gusto: In bocca ben strutturato, armonico, con un’asprezza delicata; secco
Abbinamento: affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
