Descrizione

Spalletti Albana secco Maolù

Orgoglio della tenuta è il recupero dei vitgni autoctoni antichi come l’Albana conosciuta fin dall’epoca romana.

Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio, affinamento sulle fecce fini per 4 mesi in acciaio e legno

Colore: giallo dorato

Profumi: al naso aromi di ginestra, timo e erbe aromatiche con sfumature agrumate

Gusto: in bocca è morbido, sapido, persistente e, nel finale, ripropone il gradevole aroma d’agrumi

Abbinamenti: ottimo in abbinamento con zuppe, aperitivi, formaggi di media stagionatura e portate a base di pesce