Descrizione
Prosecco Doc Millesimato Rosè
Lo “Spumante Pitars – Millesimato Brut Rosè DOC ” è qui per incantare i tuoi sensi con un’esperienza unica.
Vinificazione: in bianco, cioè mediante separazione del mosto dalle bucce con spremitura soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 18 °C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. Presa di spuma in autoclave con metodo Martinotti-Charmat per non meno di 60 giorni
Colore: rosa tenue, con perlage fine e persistente
Profumo: al naso aromi floreali e di frutti di bosco, con una particolare nota di lampone e fiori di pesco
Gusto: in bocca è fresco e bilanciato con note minerali di fondo e una succosa morbidezza al sorso
Abbinamento: ideale come aperitivo e in abbinamento ad antipasti di gamberi, a couscous di verdure o a torte salate
