Descrizione
Prosecco di Valdobbiadene Superiore L’extrabrut.
Lo Spumante “L’Extra Brut” della Cantina Ruggeri rispecchia in maniera vivace e fedele lo stile e la filosofia produttiva di una cantina storica a ridosso della mitica zona vitivinicola di Valdobbiadene. Straordinario vinocapace di sostenere un tutto pasto: da primi piatti leggeri a base di verdure e pesce fino a delicate pietanze di carne bianca. Prodotto interamente uve Glera, tipico vitigno delle colline trevigiane e unico protagonista del mito del Prosecco.
Vinificazione: Prodotto seguendo il Metodo Charmat o Martinotti, con rifermentazione in autoclave.
Colore: Giallo paglierino con tenui riflessi verdolini e vivaci bollicine.
Profumo: Al naso fragrante e fruttato, di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi, con nette nuance di pere e mele.
Gusto: In bocca vivace, piacevole, secco, fresco e fruttato.
Abbinamenti: Antipasti misti, primi, fritture di pesce, sushi, carni bianche.
