Descrizione
Pojer e Sandri Palai Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT
Per le caratteristiche microclimatiche della località Palai, zona in cui sono concentrati i vigneti di Müller Thurgau, Faedo è da considerarsi tra i più rappresentativi nella produzione di questo vino in Italia con zone quali la Valle di Cembra e la Valle Isarco.
Affinamento: in tini di acciaio inox
Vinificazione: le uve vengono lavorate in iperriduzione (senza ossigeno) esclusivamente in tini di acciaio inox
Colore: g
Profumo: al naso
Gusto: in bocca fresco, sottile e di stuzzicante mineralità
Abbinamento: ottimo il suo abbinamento come aperitivo, antipasti, formaggi erborinati e pesce
