Descrizione
Il Focara Pinot Noir di Fattoria Mancini è prodotto con una tradizionale vinificazione in rosso, poi affinato in barriques per 12 mesi. La zona di Focara si è distinta negli anni per la produzione di Pinot Nero con forte personalità e con i tipici caratteri di questa varietà. La qualità e la storia di questo vino sono valse nel 2000 il riconoscimento della Doc Colli Pesaresi Focara Pinot Nero.
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Al naso esprime un bouquet elegante con profumi di piccoli frutti rossi e leggere note di bosco.
Gusto: Al palato ha un buon corpo e un ottimo equilibrio. I tannini sono morbidi e la freschezza piacevole.
Affinamento: Completata la malolattica in barriques, il vino matura per 12 mesi sulle fecce fini in barriques francesi da 228 litri, prima di essere imbottigliato.
