Ottella Rosato Roses Roses

Nasce su colline moreniche dell’Alto Mincio, in provincia di Verona, da uve Corvina Veronese, Lagrein e Rondinella.

Affinamento: in acciaio

Vinificazione: macerate per 10-12 ore a temperatura controllata. La fermentazione dura 14-18 giorni e avviene sempre a temperatura controllata

Colore: rosa buccia di cipolla

Profumo: al naso è avvolgente e ricorda profumi di pesca bianca, susina, oltre ad avere piacevoli sentori minerali

Gusto: in bocca è fresco, fine ed equilibrato

Abbinamento: piatti a base di pesce di lago e di mare, si abbina anche a primi piatti di pasta o riso